2021年5月24日
ぎふ清流GAP 認証第1号 にて認定を頂きました。
お客様はもとより、創業時から現在までご指導、ご鞭撻を頂きました関係者の皆様に深く感謝申し上げます。
私どもはこれからも安全で安心そして美味しい自然薯栽培を継続的に生産するための取組を実施してまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
古田肇知事と認定者の皆さん 古田肇知事に説明をする水戸屋上田代表
岐阜県は昨年十一月に従来の制度を拡充し、国際水準ＧＡＰに準拠した評価項目による新制度である【ぎふ清流GAP】の取組みを公表しました。
【GAP】とは・・・
GAP（Good（良い）Agricultural（農業）Practice（実施））は、農林水産省では「農業生産工程管理」と訳されており、食品安全、環境保全、労働安全などの観点から、農業生産工程に潜むリスクを管理し、持続的に農業を行うための取組みです。
残留農薬基準値超過、食中毒や異物混入の発生、農薬や肥料の不適切な使用による環境汚染、農業機械作業中の巻込みなど農作業事故を未然に防ぐための取組みを行うことにより農業生産活動に対する信頼性を高めることにつながります。